Ratgeber & Expertentipps

Im Familienalltag begegnen mir Gesundheitsmythen häufiger als mir lieb ist. Beim Frühstückstisch, in der Kita WhatsApp Gruppe oder beim schnellen Scrollen durch soziale Medien tauchen Aussagen auf wie „Zucker ist grundsätzlich Gift“, „Kinder brauchen unbedingt täglich Vitaminpräparate“ oder „Kohlenhydrate machen immer dick“. Als Ernährungswissenschaftlerin am wissenschaftlichen Institut und als Mutter von zwei Kindern kenne ich beide Seiten. Ich verstehe den Wunsch nach einfachen Regeln, aber ich sehe auch, wie viel Verunsicherung daraus entsteht. Die gute Nachricht ist: Man kann viele Behauptungen in wenigen Minuten sinnvoll einordnen, ohne abends noch Studien zu wälzen.

Der erste Schnellcheck ist der Quellencheck. Ich frage: Wer sagt das, und worauf stützt sich die Aussage. Ist es eine Einzelperson mit Produktinteresse, eine Influencer Empfehlung ohne Beleg oder eine Information, die sich auf Leitlinien, Fachgesellschaften oder größere Übersichtsarbeiten bezieht. Wenn ein Beitrag nur „Studien zeigen“ behauptet, aber keine Quelle nennt, ist das ein Warnsignal. Ebenso, wenn eine Aussage angeblich für alle gilt, unabhängig von Alter, Gesundheitszustand und Lebensstil. Seriöse Empfehlungen sind fast immer differenziert und benennen Ausnahmen.

Der zweite Schnellcheck ist der Plausibilitätscheck. Verspricht eine Behauptung einen großen Effekt durch eine einzige Maßnahme, etwa „dieses Lebensmittel reinigt den Darm“ oder „ein Tee verbrennt Bauchfett“, werde ich skeptisch. Der Körper ist kein Schalter, den man mit einem einzelnen Trick umlegt. Gesundheit entsteht meist durch Muster: regelmäßig essen, ausreichend schlafen, sich bewegen, mit Stress umgehen. Wenn eine Aussage diese Grundlagen ignoriert und stattdessen ein Wundermittel in den Mittelpunkt stellt, lohnt sich ein Schritt zurück. Oft steckt ein Körnchen Wahrheit drin, aber stark überzeichnet.

Der dritte Schnellcheck ist der Größenordnungscheck. Selbst wenn eine Studie einen Effekt findet, bleibt die Frage, ob er im Alltag relevant ist. Beispiel: Ein Produkt senkt in einer kleinen Untersuchung einen Blutwert minimal, aber gleichzeitig ist es teuer, schwer in die Routine einzubauen und schmeckt der Familie nicht. Dann ist der Nutzen praktisch gleich null. Ich frage deshalb: Was ist der Aufwand, was ist der realistische Gewinn, und gibt es eine einfachere Alternative. In vielen Fällen sind die Klassiker wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, gute Fette und regelmäßige Mahlzeiten die stärkere Stellschraube.

Gerade bei Kindern setze ich zusätzlich einen Familientauglichkeitscheck an. Viele Mythen machen Essen zu einem Projekt, das am Ende nur Stress erzeugt. Wenn Regeln zu strikt werden, steigt die Wahrscheinlichkeit für Konflikte am Tisch und für ein unnötig angespanntes Verhältnis zu Lebensmitteln. Ich prüfe daher: Fördert der Tipp Vielfalt und Gelassenheit oder fördert er Verbote und Schuldgefühle. Ein gutes Zeichen ist, wenn Empfehlungen Spielräume lassen, etwa „häufig“ statt „immer“ und wenn sie das Essverhalten als Lernprozess betrachten. Kinder brauchen keine perfekte Ernährung, sie brauchen verlässliche Rahmenbedingungen und wiederholte, entspannte Angebote.

Ein häufiger Stolperstein sind Nährstoff und Supplement Aussagen. Hier hilft mir ein einfacher Realitätscheck: Gibt es wirklich ein Risiko oder ist es ein diffuses Angstargument. Für manche Nährstoffe kann eine Supplementierung sinnvoll sein, aber nicht automatisch für alle und nicht in beliebiger Dosierung. Wenn Eltern unsicher sind, ist die sinnvollste Abkürzung oft nicht das nächste Produkt, sondern ein Gespräch in der Kinderarztpraxis oder eine qualifizierte Ernährungsberatung, idealerweise mit Blick auf Essmuster, Wachstum und gegebenenfalls Blutwerte. Der Mythos, dass man Sicherheit kaufen kann, ist verführerisch, aber selten evidenzbasiert.

Mein Ziel ist nicht, jede Online Behauptung zu widerlegen, sondern Entscheidungssicherheit im Alltag zu stärken. Wenn Sie sich drei Fragen merken, sind Sie schon weit: Wer ist die Quelle, ist das plausibel, und lohnt sich der Effekt im Alltag. Und als vierte Frage, die ich mir als Mutter oft stelle: Macht es unser Familienleben leichter oder schwerer. Gesundheit ist kein Wettkampf und Ernährung kein Moraltest. Mit ein paar Schnellchecks bleibt der Kopf frei für das, worauf es wirklich ankommt: gute Routinen, eine entspannte Essatmosphäre und genug Energie für den ganz normalen Tag.